Carte - rachid dupont

CARTE

Le Jurassien

Briouate (vendu par deux), Compté, cream cheese !

Le Bourak

Bourak (vendu par deux) epinard, chèvre frais !

Le Zaalouk

Poivrons, tomates et plein d’épices !

Le couscous poulet

Une belle cuisse de poulet !

Pois chiches, des carottes, des navets, de la patate douce et de la courgette !

Le couscous merguez

Deux belles merguez !

Pois chiches, des carottes, des navets, de la patate douce et de la courgette !

Le couscous boulettes

5 boulettes de boeufs !

Pois chiches, des carottes, des navets, de la patate douce et de la courgette !

Le couscous agneau

Un beau morceau de gigot !

Pois chiches, des carottes, des navets, de la patate douce et de la courgette !

Le couscous vegan

Double ration de légume !

Pois chiches, des carottes, des navets, de la patate douce et de la courgette !

Le couscous lardon

Des beaux lardons de volaille !

Pois chiches, des carottes, des navets, de la patate douce et de la courgette !

Le couscous magret

Des belles tranches de magret !

Pois chiches, des carottes, des navets, de la patate douce et de la courgette !

L’incontournable tfaya

Confit d’oignon, raisin sec

et canelle

Le Mohamed V Royal !

Cuisse de poulet, boulettes de boeuf et merguez !

Avec tous les légumes habituels

Le Louis XIV Royal !

Des belles tranches de magret !

Des jolis lardons de volaille !

Avec tous les légumes habituels

Toi aussi soit le king !

le couscous guerrier amazigh

4 viandes (Poulet, merguez, boulettes, agneau)

le couscous guerrier mega spicy

(6 merguez, semoule pimentée + bol d’harissa)

Sans légume

le couscous imperial napoleon

6 viandes (Poulet, merguez, agneau, boulettes, magret, lardon)

Pour deux personnes

Formule Rachid

Plat de votre choix

Boisson

Pâtisserie

Formule Dupont

Entrée

Plat de votre choix

Boisson

Pâtisserie

Le tajine pruneau agneau

Du bon gigot d’agneau ! Des pruneaux confis, des amandes grillées et graines de sésame !

Le tajine poulet olives frites

Une belle cuisse de poulet ! Des bonnes olives cuit dans le bouillon, et des délicieuses frites !

La rfissa poulet, amande

Mssemen coupées en lamelles, lentilles, poulet et plein d’épices dont nous gardons le secret !

Assiette de frite

+

4 boulettes ou 2 merguez

Mahlabia

(flan marocain vegan)

Corne de gazelle

(Pâtisserie compris dans le menu)

Chekabia

(Pâtisserie compris dans le menu)

Samoussa amande

(Pâtisserie compris dans le menu)

Coca cola

Coca zéro

Ice Tea

Bouteille de Pom’s

Hawai

San Pelligrino

Eau de source

Jus d’orange

Jus pomme Kiwi

Bière Casablanca

Brassée par Societe des Brasseries du Maroc, Casablanca est une bière au style Lager à la robe jaune-orange surmontée d’une mousse blanche.

Kir RD

Il se compose de crème de cassis surmontée d’un verre de vin gris marocain.

Digestif Boukha

La boukha ou mahia au Maroc, est une eau-de-vie de figues. Son nom signifie « vapeur d’alcool » en dialecte judéo-berbère.